针对304不锈钢拉伸作业中冲头材料的选择问题，若追求高硬度与耐磨损性能，以下建议可供参考。

在拉伸厚度为0.3毫米、高度为42毫米、外径为44.4毫米的304不锈钢时，若选用Cr12MoV材料，可能会遇到粘料和刮花产品的问题。这是由于Cr12MoV存在碳化物偏析现象，导致表面存在大量微观细微裂纹。在拉伸过程中，这些裂纹与不锈钢接触时容易产生粘料的黏着磨损，从而引起产品刮花，且难以根治。

为消除拉伸模具的粘料现象，应选用无碳化物偏析的模具钢材料，以避免产生粘料的微观细微裂纹。同时，考虑到材料的硬度、耐磨损性以及所拉伸的不锈钢厚度，SKH-51高速钢是一个合适的选择。

SKH-51高速钢是一种电渣钢，经过六面锻造，具有高纯净度和良好的组织均匀性，碳化物偏析现象较少，不易粘料。其硬度范围为HRC62-64，硬度高且含钨，耐磨性好。此外，SKH-51的韧性较好，崩角或断裂的风险较低，且成本相对经济。使用SKH-51制作的不锈钢拉伸模具，通常模具寿命超过10万模次。

若成本允许，对于薄材不锈钢拉伸模具，还可以考虑使用含钴的高速钢、粉末高速钢或硬质合金钨钢等材料，这些材料能够进一步延长模具的使用寿命。