大家好，440c和vg10哪个好相信很多的网友都不是很明白，包括vg10跟440c钢材哪个比较优势也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于440c和vg10哪个好和vg10跟440c钢材哪个比较优势的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧。

　　日本“武生特制钢”之「vg10号」不锈钢材， 乃「V金」系钢材之更优级别，含碳量约1%， 含钼2%及钴5%， 经热处理後可达HRc60之硬度，VG-10加工性优，韧性及耐蚀性皆强，多被应用于日制之优质刀具。

　　保持性都差不多，可能VG10要好点点，vg10相当于中国的几号钢材 截止到2019年8月11日，国内目前没有这种等级的钢材，VG10又名“V金10”，日本 “武生特制钢” 之「VG10」高性能不锈钢材， 乃「V金」， 系钢材之更优级别。

　　折刀以保持性为优先考虑：m39s35vn、s90v、s110v，440c等等，日系菜刀的sg2低端粉末钢保持性vg10没高多少，买的却贵了几倍也是另人匪夷所思。

　　vg10钢和440c钢哪个好 vg10材料介绍：vg10钢材是日本“日制更优质的刀具用钢，含碳量约1%， 含钼2%及钴5%，，经热处理後可达洛氏硬度60，VG-10加工性优，韧性及耐蚀性皆强，多被应用于日制之优质刀具。

　　D53和VG10做菜刀哪个好，使用9铬钢作为钢材的菜刀，硬度上已经非常接近旬等日系厨刀广泛应用的高碳不锈钢VG10(碳含量1%，硬度HRC60，9铬钢为58HRC，但考虑到售价，还是9铬钢更划算)。

　　如果你想让你的刀更锋利，ZCP-189更好;如果你对刀生锈很介意，H1更好;如果你不喜欢磨刀，想让自己的刀锐度保持时间更长，CPM110V 更好..，具体你想要硬度、耐腐蚀性还是耐磨性、保持性，参照上面的表就很清楚了。

　　它的硬度高，耐磨性好，同时也有很好的韧性和弹性，因此，使用VG10钢材制作的菜刀不仅锋利，而且非常耐用，440C钢材：440C钢材也是一种常用的菜刀钢材，它的硬度高，耐磨性好，且不易生锈。

　　在网上买，如果你碰巧买了这样的好刀下次你就再买这个品牌的就行了，问题现在市场上什么材质菜刀更好 常见的工业刀材料性能3cr1差于4cr13差于 5cr1差于8cr15差于 9cr1差于 三特维克纯净钢 差于VG10差于 大马士革。

　　vg1vg110cr15comov，同一种材料，日本人炼出来的钢，**日本牌子都用这种，**业余厨艺爱好者级，国产价格200起步，不过国产刀好钢用在刀刃上，基本只在刀刃有5厘米左右vg10材料。

　　白纸稍好些，然而也是比较不耐腐蚀的，银纸则会好上很多，1%的含碳量足以傲视群雄，防锈性能稍差，但整体性能跟VG10比起来差距并不是很大。

　　vg10跟440c钢材哪个比较优势，日本“武生特制钢”之「V金10号」不锈钢材， 乃「V金」系钢材之更优级别，含碳量约1%， 含钼2%及钴5%， 经热处理後可达HRc60之硬度，VG-10加工性优，韧性及耐蚀性皆强，多被应用于日制之优质刀具。

　　VG1： 日本 “武生特制钢” 之「V金10号」不 钢材， 乃「V金」， 系钢材之更优级别， 含碳量约1%， 含钼2%及钴5%， 经热处理后可达HRc60-62之硬度，VG-10加工性优， 韧性及耐蚀性皆强， 多被应用于日制之优质刀具。