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一、什么钢铁最好做刀

1、斩切刀钢材一般不会太硬，好磨，对上骨头也不会崩，但是需要使用者打磨控制好刀刃前后角度或者使用得当。商品刀现在热处理和材料其实都没什么问题。说老实话，大多数时候一些人的厨刀问题其实是自身问题。

2、锰钢做刀性能比碳钢刀好一点。锰钢具有很高的韧性，做出的刀剑一般柔韧性比较好一些，经过热处理等工艺之后，综合性能比较强劲，而且也比较经济。

3、碳钢。从冶金角度来看，最简单的钢通常被称为纯碳钢。它通常指104010601095等钢材。碳钢的内部结构非常简单，如果处理得当，将表现出极强的强度、极高的硬度、优异的切削性能和良好的抗冲击性。

4、刀剑本身是带着 煞气 的，我们在摆放它的时候一定要摆放在最合适的地点才行，避免给家中的风水带来不好的影响，而凶位就是一个最佳摆放地点。