M2高速钢与1.8566模具钢之间存在显著的差异，主要体现在以下六个方面：

1）在抗崩裂性能方面：1.8566模具钢展现出的抗崩裂能力是M2高速钢的4倍。

2）关于耐磨性：M2高速钢相较于1.8566模具钢具有更强的耐磨特性。

3）耐烧性能方面：在特定应用条件下，1.8566模具钢与M2高速钢表现出相似的耐高温性能。

4）导热系数上：1.8566模具钢的导热系数高于M2高速钢，这意味着在模具散热方面，1.8566能更快地将热量导出。特别是在热锻模具的应用中，1.8566模具钢支持直接水冷而不易开裂，而M2高速钢则可能因水冷而导致开裂。

5）市场价格方面：M2高速钢的价格较为波动，而1.8566模具钢作为专有产品，其价格相对稳定。

6）应用领域上：1.8566模具钢主要应用于那些对抗崩裂性能有严格要求，同时需要一定耐磨性的恶劣工作环境。而M2高速钢则更多地被用于要求耐磨性能较高的薄材高速冲压作业中。